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野菜ジュースでひき肉のカレー
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野菜ジュースでひき肉のカレー-レシピのメイン写真

野菜ジュースでひき肉のカレー

あやりむ
あやりむ @cook_40142121

すぐに出来るひき肉のカレーです。トッピングはお好みで♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃、これにゆで卵をスライスしたものをのせたものを母がよく作ってくれました。簡単なので、そのうち自分で作るようになり、今に至ります。

すぐに出来るひき肉のカレーです。トッピングはお好みで♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃、これにゆで卵をスライスしたものをのせたものを母がよく作ってくれました。簡単なので、そのうち自分で作るようになり、今に至ります。

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野菜ジュースでひき肉のカレー

あやりむ
あやりむ @cook_40142121

すぐに出来るひき肉のカレーです。トッピングはお好みで♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃、これにゆで卵をスライスしたものをのせたものを母がよく作ってくれました。簡単なので、そのうち自分で作るようになり、今に至ります。

すぐに出来るひき肉のカレーです。トッピングはお好みで♪
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子どもの頃、これにゆで卵をスライスしたものをのせたものを母がよく作ってくれました。簡単なので、そのうち自分で作るようになり、今に至ります。

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材料

2人分
  • ひき肉(何でもok) 120g
  • 玉ねぎ(中) 1/2
  • ニンニク(あれば) 好みの量
  • 油 少し
  • カレー粉 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 野菜ジュース 200～250cc
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • ソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    油をひいた鍋かフライパンで玉ねぎを炒める。
    あればニンニクのみじん切りかすりおろしも一緒に♪

  3. 3

    ひき肉を加え、色が変わったらカレー粉と小麦粉を加えてさらに炒める。

  4. 4

    野菜ジュースを加え、沸騰したらコンソメ・ケチャップ・ソースも加える。

  5. 5

    汁気がなくなってきたら味を見て、味が足りなければ塩やケチャップ・ソースを足して調整する。
    汁気が飛んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜ジュースでなくトマトジュースでもokです。
無塩のものを使用しています。
有塩のものであれば、調味料は味を確認しながら加えた方が良いと思います。

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あやりむ
あやりむ @cook_40142121
2015/05/26 03:49に公開
甘いものが大好き♪コンビニスイーツもいいけど、家で作った方が安くて安心だし好みの味に出来るので、日々スイーツレシピを探してクックパッド徘徊中です。
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このレシピのキーワード

カレー 野菜ジュース ひき肉 にんにく カレー粉 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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