*ヒラメのカルパッチョ*

林檎と空
林檎と空 @cook_40141310

ハーブ香るオシャレなカルパッチョ♪
5分あればできてしまいます(^^)
身が引き締まりぷりっと美味しい
このレシピの生い立ち
お庭で採れたレモンが目にとまったのでヒラメさんと合わせてみました(^^)

*ヒラメのカルパッチョ*

ハーブ香るオシャレなカルパッチョ♪
5分あればできてしまいます(^^)
身が引き締まりぷりっと美味しい
このレシピの生い立ち
お庭で採れたレモンが目にとまったのでヒラメさんと合わせてみました(^^)

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材料

  1. ヒラメ生食用 100g
  2. レモン 1cm厚さ分
  3. レモン 大さじ1
  4. ○砂糖 小さじ1
  5. ○酢 大さじ1/2
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 塩コショウorクレイジーソルト 適量

作り方

  1. 1

    ヒラメを一口サイズに切る

  2. 2

    ○を混ぜ合わせ、器に盛ったヒラメにかける

  3. 3

    スライスしたレモンとハーブを飾り、オリーブオイルをかける

  4. 4

    コショウをして出来上がり♪

コツ・ポイント

出来上がり後お皿ごと冷蔵庫で冷やすとより美味しいです♪

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