串BARマスター直伝！自家製ピクルス
ちえぞぉ♪ @cook_40139967
来客時に箸休めとして出したら皆んなからベタ褒めされた1品(笑)
ジップ付き保存袋で作ればBBQに持って行けるのでオススメ
このレシピの生い立ち
よく行く串BARで必ず注文する1品。
何気なくマスターに作り方を聞いてみたところ、
「メチャ簡単だよ」って快く教えてくれました。
串BARマスター直伝！自家製ピクルス
来客時に箸休めとして出したら皆んなからベタ褒めされた1品(笑)
ジップ付き保存袋で作ればBBQに持って行けるのでオススメ
このレシピの生い立ち
よく行く串BARで必ず注文する1品。
何気なくマスターに作り方を聞いてみたところ、
「メチャ簡単だよ」って快く教えてくれました。
作り方
- 1
皮をむいた大根と塩揉みしたキュウリをカット。
（今回はスティック野菜風にしてみました。） -
- 2
ビニール袋にカットした野菜を入れて…
-
- 3
キューピーのイタリアンドレッシングをかけ入れます。
-
- 4
こんな感じに空気を抜いて…
-
- 5
あとは冷蔵庫にIN
朝仕込んでおくと、夜にはピクルスになってますよ。 -
コツ・ポイント
今回は冷蔵庫と相談したところ……。
大根とキュウリのピクルスになりましたがニンジンやセロリ、プチトマト…etc お好みの野菜でお試しくださいね。
ニンジンは他の野菜より薄めにカットした方が食べやすいですよぉぉ〜。(*‾∇‾*)ノ
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