酔っ払いでも作れるw酒盗のペペロンチーノ
＊みぃた＊ @cook_40055014
酔っ払ってても作れちゃう簡単なパスタです笑
酒盗がいい仕事をしてくれるのです
お昼ごはんや〆パスタにぜひお試しください!
このレシピの生い立ち
宅飲みしてて、パスタ食べてぇー(°∀°)ー!!
ということで、つまみの酒盗を使って簡単パスタをこさえてみました〜
具のないパスタ…〆に最高!!
酒盗の瓶に和風アンチョビって書いてあったけど、まさにその通りいい仕事っぷりです!
酔っ払いでも作れるw酒盗のペペロンチーノ
酔っ払ってても作れちゃう簡単なパスタです笑
酒盗がいい仕事をしてくれるのです
お昼ごはんや〆パスタにぜひお試しください!
このレシピの生い立ち
宅飲みしてて、パスタ食べてぇー(°∀°)ー!!
ということで、つまみの酒盗を使って簡単パスタをこさえてみました〜
具のないパスタ…〆に最高!!
酒盗の瓶に和風アンチョビって書いてあったけど、まさにその通りいい仕事っぷりです!
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したらパスタを半分に折ってアルデンテに茹で上げます
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクチップを細かくしていれたら、点火して弱火でじっくり香りを出します
-
- 3
ニンニクのいい香りがしてきたら、酒盗を加えて一緒に炒めます
※油ハネにご注意ください! -
- 4
そこにパスタの茹で汁を入れて、お箸とフライパンでよーくガチャガチャすると…
-
- 5
油と水が乳化して、とろりとしたソースができます♡
-
- 6
そこに茹で上げて水分を切ったパスタをどーん!
香り付けにバターを少々入れてよく和えます -
- 7
お皿に盛って、細切り唐辛子と青のりを散らしたらできあがりです☆
-
コツ・ポイント
パスタソースはしっかり乳化させておいしくこさえてください〜☆
輪切りの唐辛子でお作りの場合は、ニンニクと同じタイミングで入れてください
ニンニクは焦げやすいので、火加減にご注意ください〜!
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