大根葉はよく洗い、細かく刻む。根元と葉先を半々の割合で、フリーザーパックに詰める。

フリーザーパックの口を少しだけ開け、両手で圧して、空気を抜いてから密封する。

このまま冷凍庫へ。
使う時には適当に手で割り、解凍しないでそのまま調理する。

2018.10.23「大根葉」の検索でトップ10入りしました。感謝！