おウチでイタリアン♪ゴルゴンゾーラペンネ
ステラ☆テルミ @cook_40100689
ワインの時に♪濃厚なコクと香りがたまりません！。意外と簡単なので、是非レパートリーに加えてみてね。
このレシピの生い立ち
レストランでいただいて、美味しかったから作ってみました。
おウチでイタリアン♪ゴルゴンゾーラペンネ
ワインの時に♪濃厚なコクと香りがたまりません！。意外と簡単なので、是非レパートリーに加えてみてね。
このレシピの生い立ち
レストランでいただいて、美味しかったから作ってみました。
作り方
- 1
フライパンに白ワインを入れ、生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズをちぎりながら加え、弱火にかけて溶かす。
- 2
ペンネを茹でる。ゆで汁は取っておく。
- 3
①にペンネを加え、好みで茹で汁を加えて味を調え、皿に盛り付け、仕上げに黒胡椒を好みでかける。
コツ・ポイント
ゴルゴンゾーラチーズは、弱火で煮溶かしてくださいね♪。
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