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おウチでイタリアン♪ゴルゴンゾーラペンネ
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おウチでイタリアン♪ゴルゴンゾーラペンネ-レシピのメイン写真

おウチでイタリアン♪ゴルゴンゾーラペンネ

ステラ☆テルミ
ステラ☆テルミ @cook_40100689

ワインの時に♪濃厚なコクと香りがたまりません!。意外と簡単なので、是非レパートリーに加えてみてね。
このレシピの生い立ち
レストランでいただいて、美味しかったから作ってみました。

ワインの時に♪濃厚なコクと香りがたまりません!。意外と簡単なので、是非レパートリーに加えてみてね。
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おウチでイタリアン♪ゴルゴンゾーラペンネ

ステラ☆テルミ
ステラ☆テルミ @cook_40100689

ワインの時に♪濃厚なコクと香りがたまりません!。意外と簡単なので、是非レパートリーに加えてみてね。
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材料

  • ペンネ 80g
  • 水(茹でる用) 適宜
  • 粗塩(茹でる用) 適宜
  • ゴルゴンゾーラチーズ 50g
  • 白ワイン 大さじ2
  • 生クリーム 100cc
  • 黒胡椒(挽きたて) 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに白ワインを入れ、生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズをちぎりながら加え、弱火にかけて溶かす。

  2. 2

    ペンネを茹でる。ゆで汁は取っておく。

  3. 3

    ①にペンネを加え、好みで茹で汁を加えて味を調え、皿に盛り付け、仕上げに黒胡椒を好みでかける。

コツ・ポイント

ゴルゴンゾーラチーズは、弱火で煮溶かしてくださいね♪。

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ステラ☆テルミ
ステラ☆テルミ @cook_40100689
2015/05/24 13:28に公開
「ステラさん、彼の為に美味しいご飯を作りたいから、お料理を教えて下さい〜♪」と言う女子達のご希望にお応えして、『彼氏をトリコにするご飯研究所』を開設しました。ハートと胃袋をキュッとつかむ、簡単でちょこっとオシャレなお料理レシピをご紹介。https://m.facebook.com/terumi.ishii
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生クリーム ゴルゴンゾーラ ペンネ

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