ひじきの煮物とたまねぎのみじん切りを電子レンジで約40秒加熱する。

1に豚ひき肉、卵、調味料を加えてよくこねる。空気を抜きながら形を整え、中央をくぼませる。

フライパンにサラダ油をひいて、2を、火が通るまで両面をよく焼く。

付け合せの水菜は、2～3cmに切り、皿に盛り、3とだいこんおろしをのせて、出来上がり。