栄養たっぷり♪チンゲンサイのナムル

Name: 栄養たっぷり♪チンゲンサイのナムル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チンゲンサイ 1株; ごま油 小さじ1; 塩 ふたつまみ; しょうゆ 小さじ1; ごま 小さじ1

kmamicafe @cook_40099685

ビタミンたっぷりのチンゲンサイを、食べやすくナムルにしました(*^^*)
このレシピの生い立ち
子どもたちにチンゲンサイを美味しく食べてもらいたくて。

栄養たっぷり♪チンゲンサイのナムル

kmamicafe @cook_40099685

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材料

2人分

チンゲンサイ 1株
ごま油小さじ1
塩ふたつまみ
しょうゆ小さじ1
ごま小さじ1

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作り方

1

チンゲンサイは軸を取り、1cm幅に切り、よく洗っておく。
2

鍋に湯を沸かし、チンゲンサイをさっとゆで、ざるにあげて流水で冷ます。
3

水気を絞り、ごま油で和える。そのあと、塩・しょうゆ・ごまを加えて和えてできあがり♪

コツ・ポイント

ゆがくときに、シャキッとした食感が残る方が美味しいです♪
ごま油を先に和えることで、味が表面につきやすくなり、調味料が少なくても美味しく感じられます^ ^

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つくれぽ

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kmamicafe @cook_40099685

2018/05/13 13:17に公開

料理が苦手な人でも”作りやすいレシピ”を作っています♪オンライン料理教室の主催及び、企業様へのレシピ提供やコラム執筆を行っています！ブログ：https://ameblo.jp/mannma2853ほっとくだけ&すぐでき料理で、料理初心者でも簡単に作れるふたりごはん↑このまま検索してみてください♪インスタ：https://www.instagram.com/kmami_gohan/

このレシピのキーワード

ナムルチンゲンサイゴマ

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