はじめてでも上手にできるラザニア☆
きなこ687 @cook_40142512
はじめてでも簡単にできるラザニア☆
このレシピの生い立ち
餃子の皮を活用した簡単ラザニア！誰でもすぐに出来るものを作りました。
はじめてでも上手にできるラザニア☆
はじめてでも簡単にできるラザニア☆
このレシピの生い立ち
餃子の皮を活用した簡単ラザニア！誰でもすぐに出来るものを作りました。
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎ、にんにくをみじん切り。
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- 2
にんじん、玉ねぎ、にんにくをオリーブオイルでよく炒める。
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- 3
にんじん、玉ねぎ、にんにくを炒めたら、牛挽肉を入れて炒める。肉に半分火が通ったところで赤ワインを入れる。
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- 4
●の材料をすべて入れて炒める。
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- 5
ローリエを入れてもうひと煮込み。弱火で10分程度。
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- 6
※の生クリーム、粉チーズを入れ、仕上げにバターを入れたらミートソース完成！
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- 7
ホワイトソース作り。バター、薄力粉を入れ牛乳を少しずつ入れながら溶かす。薄力粉も少しずつ！
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- 8
ホワイトソースがなめらかになってきたら塩コショウ、コンソメを投入！
- 9
ホワイトソース、ミートソース、皮の順で敷きつめていく。これを繰り返し、4層位できるとベスト！最後の段はミートソース締め！
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- 10
最後の上の段にはミートソースの後に、チーズ、パン粉をかける。仕上げにパセリを少々。
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- 11
オーブンへ！190℃位で15分程焼きます。途中で経過を見つつ、好みの焼き加減でOK!
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- 12
ついに完成です！！ラザニアちゃん♡♡
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コツ・ポイント
ホワイトソースを作る時に、薄力粉を量分一気に入れてしまうと粉状の固形になってしまうので、薄力粉大さじ一杯入れたら牛乳100cc入れて、なめらかになったらまた薄力粉、牛乳を、、という段階を踏んでやった方が良いです☆
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