フライパンでお好み焼き☆
フライパンで簡単にお好み焼き♪
野菜もカルシウムもたくさん・・・
このレシピの生い立ち
休日はホットプレートでゆっくり焼きながら食べますが、平日はフライパンで・・・後片付けも簡単です！
干しあみや粉末削りぶし等、普段あまり食べる機会がないので育ち盛りの娘に・・ソースの香りで何も言わずに食べてます(笑)
フライパンでお好み焼き☆
フライパンで簡単にお好み焼き♪
野菜もカルシウムもたくさん・・・
このレシピの生い立ち
休日はホットプレートでゆっくり焼きながら食べますが、平日はフライパンで・・・後片付けも簡単です！
干しあみや粉末削りぶし等、普段あまり食べる機会がないので育ち盛りの娘に・・ソースの香りで何も言わずに食べてます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはせん切りし、海老は殻をむき背ワタを取って１㌢程度に切り、ほたては適当な大きさにほぐしておく。
-
- 2
かつお節・けずり粉・青海苔を用意しておく。
-
- 3
計量しておいたソース類を全て混ぜ合わせておく。
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- 4
長いもをすりおろす。薄力粉に水を加えて混ぜ、長いもを入れる。干しあみとコーンを加えて混ぜ合わせる。
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- 5
フライパンにサラダ油を熱し、豚ばらを焼く。表面の色が少し変わったら、手順４をお玉１杯分とって肉の上にのせる。
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- 6
すぐに、キャベツ→もやしの順にのせて蓋をして約５分焼く。火加減は中火で・・・
-
- 7
生地をお玉１とり、海老とほたてを入れて混ぜ合わせる。
-
- 8
手順６の工程後(５分後)手順７をひろげながらのせて、卵を割る(黄身は崩しておく)
-
- 9
手順８後すぐに裏返し、蓋をして更に約５分焼く。
-
- 10
手順９後もう一度裏返して蓋をしないで、５分程度焼く。
-
- 11
分量外のお好みソースを塗り、手順３のソースを塗って手順２をかけてネギをちらしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
生地に長いもを入れてふっくらと焼いて下さいね。
蓋をして蒸し焼きにする事で、たくさんの野菜が食べられます！
つくれぽ
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