かぶとミニトマトのハニーレモンサラダ
シバメ @cook_40058045
☆簡単☆子供もぱくぱくたべてくれるスイートな春サラダ。
ハチミツを使っているので、1歳未満のお子様は食べられません。
このレシピの生い立ち
生のかぶを子供においしく食べてもらいたくて工夫してみました。
かぶとミニトマトのハニーレモンサラダ
☆簡単☆子供もぱくぱくたべてくれるスイートな春サラダ。
ハチミツを使っているので、1歳未満のお子様は食べられません。
このレシピの生い立ち
生のかぶを子供においしく食べてもらいたくて工夫してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にミニトマトの湯剥き用のお湯（分量外）を沸かす。ミニトマトが浸る程度でＯＫ。
- 2
かぶの皮を厚めにむき、8ミリ程度のサイコロ状にカットする。
- 3
２のかぶにハチミツをまんべんなくあえる。
- 4
ミニトマトひとまわりするように軽く切り込みを入れる。
- 5
１で沸かしたお湯に、４のミニトマトをいれ、薄皮が軽く反ったら湯から引き上げる。薄皮をむく。火傷にご注意を。
- 6
かぶとトマトを和え、レモン汁を加える。かぶからの水分がでているので、レモン汁は加減しながら加える。
- 7
お好みで、レモンの薄皮を小さくカットし、加える。
- 8
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
コツ・ポイント
かぶやレモンから水分がでるので、ハチミツやレモン汁の量は少し濃い目になるように調整してください。
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