ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め

ブブシユカ
ブブシユカ @cook_40099108

おかずに困るとうちで作るものです。冷蔵庫にあるものでできるので助かります。
このレシピの生い立ち
このような料理を食べたことがあったので、うちの冷蔵庫にあるもので再現してみようと思いました。

ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め

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このような料理を食べたことがあったので、うちの冷蔵庫にあるもので再現してみようと思いました。
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材料

  1. 豚肉切り落とし ２５０g
  2. ブロッコリー １個
  3. しめじ １株
  4. オリーブオイル(炒め用) 適量
  5. 調味料
  6. 砂糖 大さじ２
  7. 醤油 大さじ２
  8. オイスターソース 大さじ２

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分け、硬めに茹でる。

  2. 2

    しめじは石づきを取り、小房に分ける。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、しめじを入れてさらに炒める。

  4. 4

    茹でたブロッコリーを加え、調味料を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

ブロッコリーは炒めるときに分解しないように、硬めに茹でてください。
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