鶏肉を、5センチ程に切る。☆の調味料は全て混ぜておく。

皮の表面に片栗粉をまぶし、熱したフライパンに油をひいて焼く。

皮面に焼き色がついたら、ひっくり返す。

両面焼けたら、混ぜ合わせた☆の調味料を入れ、からめて完成。