豚ロース肉の香りソース♫

豚ロース肉の香りソース♫-レシピのメイン写真

豚ロース肉の香りソース♫

もものおかん @cook_40142603

揚げたてにソースが香ばしく絡み、パクパク食べれます( ・∇・)
このレシピの生い立ち
むか〜し料理教室で教わったのを思い出しつつ、ソースは甘めにしました。お砂糖で加減してください^_^

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もものおかん @cook_40142603

揚げたてにソースが香ばしく絡み、パクパク食べれます( ・∇・)
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むか〜し料理教室で教わったのを思い出しつつ、ソースは甘めにしました。お砂糖で加減してください^_^

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材料

２人〜３人分

豚ロース肉 300g
●砂糖小さじ１
●酒大さじ２
●醤油大さじ２
片栗粉（まぶし用）大さじ3
＊ソース
☆砂糖大さじ１
☆しょうゆ大さじ２
☆酒大さじ１
☆酢大さじ１
☆ごま油小さじ１
☆にんにく・生姜チューブで適量
☆ネギみじん切り大さじ１

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作り方

1
①豚肉を１㎝角くらいの幅の棒状に切ります
2
②●を全て混ぜ、豚肉をつけ込みます
3
③☆を全て混ぜてソースを作っておきます
4
肉の汁気をとって、片栗粉をまぶして
5
170度くらいの油で揚げます
6
お皿に盛り付け、ソースをかけて召し上がれ♩

コツ・ポイント

私はめんどくさがりなのでチューブを使いますが、生姜やニンニクはみじん切りもいいと思います

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もものおかん

もものおかん @cook_40142603

2018/06/28 17:15に公開

このレシピのキーワード

片栗粉にんにく酒豚ロースしょうが

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