玉ねぎを洗い、外側の皮を剥いてみじん切りにします。

にんじんの皮を剥いてみじん切りにします。皮は剥いても、剥かなくてもOKです。

ピーマンの種やわたを取り、みじん切りにします。

油をひいたフライパンで炒めます。少しだけ塩を振ります。半生？位まで炒める感じです。

ひき肉を入れます。事前に塩コショウをしておきます。

ひき肉に火が通った感じのところで、水、しょうゆ、みりん、砂糖で混ぜ合わせた調味料をいれて更に炒めます。

そのまま食べれるくらいに炒まったら火を止めて、水溶き片栗粉をいれて混ぜ、火をつけ、とろみが出るまで混ぜていきます。

レタスを水洗いし、巻いて食べる分を用意します。

完成です^_^レタスで具材を巻いて美味しくたくさんのレタスをいただきます。カレーパウダーかけても美味しいです。