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夜食、おつまみに。大葉ごまおにぎり
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夜食、おつまみに。大葉ごまおにぎり-レシピのメイン写真

夜食、おつまみに。大葉ごまおにぎり

go_delight
go_delight @cook_40142634

お酒のおつまみにぴったり!ありものでつくれる簡単レシピです。酢飯のさっぱり感にごまと紫蘇の風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
お酒のつまみのなさに耐えかねてつくりました。

お酒のおつまみにぴったり!ありものでつくれる簡単レシピです。酢飯のさっぱり感にごまと紫蘇の風味が食欲をそそります。
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夜食、おつまみに。大葉ごまおにぎり

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go_delight @cook_40142634

お酒のおつまみにぴったり!ありものでつくれる簡単レシピです。酢飯のさっぱり感にごまと紫蘇の風味が食欲をそそります。
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お酒のつまみのなさに耐えかねてつくりました。

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材料

  • ご飯 250g
  • 白胡麻 大さじ2〜3
  • 大葉 3枚
  • すし酢
  • ☆ 酢 10cc
  • ☆ 塩 3g
  • ☆ 砂糖 3g
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜてすし酢をつくります。
    (※すし酢があればそちらを使ってもOKです。)

  2. 2

    ご飯に1でつくったすし酢を少しずつ混ぜます。3分の1ずつ入れては混ぜ、入れては混ぜ、すると混ざりやすいです。

  3. 3

    2に白ごまを混ぜます。すし酢同様に3分の1ずつ入れては混ぜ、入れては混ぜ、すると綺麗に混ざります。

  4. 4

    3を3等分にして、それぞれおにぎりの形に握ります。手の平に少し水をつけると、手にご飯粒がつきにくくなります。

  5. 5

    おむすびの下の部分に大葉をはりつけて完成です☆

コツ・ポイント

ごはん250gに対して3つでつくっていますが、2つでもサイズ的には問題ないと思います。大葉がなくてもおいしいです。

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go_delight
go_delight @cook_40142634
2012/01/09 13:23に公開
みんなにおいしいご飯を食べてもらいたい
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おにぎり 大葉 ご飯

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