チョコを用意します。

今回はピーナツ入りのチョコでお手軽にしました。

型の用意をして置きましょう。

チョコとバターを５００ｗのレンジで約９０秒チン！

こんな感じになります。良く全体に混ぜましょう。

４をしっかりと混ぜて置きます。

卵黄を混ぜ合わせて行きましょう。

クリーミーな感じになったら１０ｇの砂糖を加えて混ぜます。

色が白っぽくなったら残りの１０ｇの砂糖を加えて更に混ぜます。

マヨネーズに近い色になったら５を加えます。

１０にココアとホットケーキミックスを入れて全体に混ぜ合わせます。ここからはヘラ等で混ぜましょう。

ハンドミキサーの手動で混ぜた方がいいかも！又はヘラ等で混ぜましょう。

粉っぽくない様にしっかりと混ぜて置きましょう。
オーブンを１７０度４０分で予熱しましょう。

卵白を泡立てて行きます。

真っ白くクリーム状になってきてら１５ｇの砂糖を加えて混ぜて行きます。角が立ち始めたら残りの１５ｇの砂糖を加えメレンゲを！

完全とはピーンとしっかりした角が立ち倒れないことです。

１２に１５の１/３位を加えてしっかりと混ぜ合わせましょう。

少しクリーミーな感じになっていると思います。ここでは気泡が多少潰れても構いませんのでしっかり混ぜること。

今度は逆にメレンゲの中に１８を入れて出来るだけ気泡をつぶさない様に混ぜましょう。

滑らかになっているようにしましょう。型に入れます。

型に流し込んだら少し上から数回台の上に落して空気を抜きます。温めたオーブンに入れて焼きます。

焼きあがったら串等で刺してみて何も付いて来なければOKです。型から出してケーキクラー（網）等の上で冷まします。

冷めたらお皿の上等で粉砂糖をかけて切り分けて召し上がれ！

お好みのサイズに切り好きなだけ召し上がれ～