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超楽々 春告げ、豆ご飯作ります。
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超楽々 春告げ、豆ご飯作ります。-レシピのメイン写真

超楽々 春告げ、豆ご飯作ります。

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

本当に美味しい豆ご飯はご飯にしっかりと豆の味が付いている事が重要です。見た目を気にしての後入れ豆ご飯はしません。
このレシピの生い立ち
昔ながらのお袋の味を覚えてますか?豆の色は薄くなってはいるがしっかりと愛情が入っていたよね!それこそが目指すべき豆ご飯なんだよね。

本当に美味しい豆ご飯はご飯にしっかりと豆の味が付いている事が重要です。見た目を気にしての後入れ豆ご飯はしません。
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超楽々 春告げ、豆ご飯作ります。

ilikemers1
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本当に美味しい豆ご飯はご飯にしっかりと豆の味が付いている事が重要です。見た目を気にしての後入れ豆ご飯はしません。
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昔ながらのお袋の味を覚えてますか?豆の色は薄くなってはいるがしっかりと愛情が入っていたよね!それこそが目指すべき豆ご飯なんだよね。

本当に美味しい豆ご飯はご飯にしっかりと豆の味が付いている事が重要です。見た目を気にしての後入れ豆ご飯はしません。
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材料

  • 米 3合
  • さやえんどう豆 正味150g
  • 塩 小さじ1
  • 水 通常の炊飯3合分
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • だし昆布 10×5cm
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作り方

  1. 1

    さやえんどうはずっしりと重さがある物を選んでね、買っては見たけどすっからかんでは残念だものね。

    • 超楽々 春告げ、豆ご飯作ります。作り方1写真
  2. 2

    中身を出して軽く洗ってください。

    • 超楽々 春告げ、豆ご飯作ります。作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に洗米したお米と分量の水とだし昆布、酒、みりん、塩を入れて最低でも30分は浸した後に通常の炊飯をしてください。

    • 超楽々 春告げ、豆ご飯作ります。作り方3写真
  4. 4

    炊けたら軽くまぜ合わせて10分程蒸らしてください。茶碗によそって出来上がり〜。

    • 超楽々 春告げ、豆ご飯作ります。作り方4写真

コツ・ポイント

なんのコツもありません。初めから一緒に炊くだけです。

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ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343
2018/04/19 11:38に公開
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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このレシピのキーワード

ご飯 きぬさや 酒 米

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