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★野菜の副菜★さつまいもの甘煮
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★野菜の副菜★さつまいもの甘煮-レシピのメイン写真

★野菜の副菜★さつまいもの甘煮

はっぴい薬膳の管理人
はっぴい薬膳の管理人 @cook_40142689

さつまいも好きにはたまらない、副菜です。食べ過ぎ注意。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

さつまいも好きにはたまらない、副菜です。食べ過ぎ注意。
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★野菜の副菜★さつまいもの甘煮

はっぴい薬膳の管理人
はっぴい薬膳の管理人 @cook_40142689

さつまいも好きにはたまらない、副菜です。食べ過ぎ注意。
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材料

  • さつまいも 1本
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、輪切り。かぶるくらいの水で茹でる。

  2. 2

    ひたひたの水にしょうゆ以外の調味料を入れ、煮る。

  3. 3

    最後にしょうゆをたらす

コツ・ポイント

くちなしの実と共に茹でると、色が綺麗に仕上がります。

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はっぴい薬膳の管理人
はっぴい薬膳の管理人 @cook_40142689
2016/01/03 07:44に公開
アラフォーおひとりさま女子、この年にて卒業!地味だけど、滋味豊かな食卓を心がけています。
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さつま芋

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