きゃべつは食べやすい大きさに切りしめじは手でほぐして置く。

鍋に湯を沸かし沸騰したら１ともやしを入れさっと湯がいて置く。

卵を割りほぐし２と混ぜて置く。

フライパンに油を熱し３を入れ強火で炒めソース、塩こしょうを入れ最後に青海苔を入れてさっと炒め出来上がり。