家族が喜ぶ♥麻婆コロッケ
面倒な衣付けが不要のコロッケちゃん✿
外はカリ②中はやわらか
揚げ油不要でヘルシーだよ♡
カレー粉入るとスパイシー★
このレシピの生い立ち
家ではコロッケを作る時、衣付けの代わりに油揚げに入れ作っています✿因みに１枚10円ｗ
油揚げを裏返すと、カリ②感が増すような。。。
モニターに当選したのでいつものコロッケに中華名菜麻婆茄子を入れて作ってみました
家族が美味しいと喜びました
家族が喜ぶ♥麻婆コロッケ
面倒な衣付けが不要のコロッケちゃん✿
外はカリ②中はやわらか
揚げ油不要でヘルシーだよ♡
カレー粉入るとスパイシー★
このレシピの生い立ち
家ではコロッケを作る時、衣付けの代わりに油揚げに入れ作っています✿因みに１枚10円ｗ
油揚げを裏返すと、カリ②感が増すような。。。
モニターに当選したのでいつものコロッケに中華名菜麻婆茄子を入れて作ってみました
家族が美味しいと喜びました
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き適当な大きさに切り、耐熱容器に入れレンチンで加熱
玉ねぎはみじん切りにします
※コツを参考にしてね - 2
ジャガイモの潰し方
私のお気に入りのオススメレシピ
レシピID :19680103
参考までに(-人-) - 3
ジャガイモを潰している間にみじん切りにした玉ねぎをレンチンしておきます
- 4
潰したジャガイモと玉ねぎに中華名菜 麻婆茄子を入れ、混ぜ合わせます
お好みでカレー粉も入れます -
- 5
油揚げを半分にカットして、裏返します。
-
- 6
油揚げの中に4を入れて楊枝でとめます。
-
- 7
熱したフライパンでこんがり焼いたら完成です
両面&底&楊枝をとめたトップも熱してね
外はカリカリ、中はしっとり美味しいよ -
- 8
焼きあがったら楊枝を外してください
トップ写真楊枝付きですが（笑）
コツ・ポイント
レンチンの加熱時間は500wでジャガイモ10分弱、玉葱1分です。参考までに。ご家庭により異なるので、様子を見てね。
レンチンじゃなくて茹でてもOK
カレー粉はお好みで入れてください。
油揚げを裏返すのが面倒なら、返さなくてもOKです
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