牛ひき肉を炒めます(写真は粗挽き肉です)

１にしらたき、えのきを入れて炒めます。

火が通ったら、砂糖、醤油、昆布茶か昆布だしの素を入れて水分が無くなるまで炒めます。

じゃがいもは茹でて潰します。

５に４のを入れて混ぜて、塩胡椒で味を整えます。

７の中に６の具を詰めて、つまようじで止めます。

８をごま油を引いたフライパンで焼いていきます。