さつまいものレモンバター煮
くぅ。 @cook_40047455
材料をお鍋に入れて煮るだけ☆レモンの甘酸っぱさの中にまろやかなバター風味をプラスした、おやつやお弁当にもオススメな一品♪
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘煮を、ちょっと洋風にアレンジ☆
さつまいものレモンバター煮
材料をお鍋に入れて煮るだけ☆レモンの甘酸っぱさの中にまろやかなバター風味をプラスした、おやつやお弁当にもオススメな一品♪
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘煮を、ちょっと洋風にアレンジ☆
作り方
- 1
さつまいもは食べやすい大きさに切り、Aと一緒にお鍋に入れて火にかける。
- 2
中～弱火で加減しながら、さつまいもが軟らかくなるまで煮る。
- 3
さつまいもが軟らかく煮えたら、火を強めて、煮汁が鍋底に少し残る程度に煮詰める。
- 4
仕上げにバター・レモン汁を加えて火を止め、お鍋を回して煮汁を全体にからめる。
器に盛り付けて出来上がり♪ - 5
【09.11.12.話題入り☆】
皆様のおかげで話題入り出来ました。
どうもありがとうございます♬
コツ・ポイント
◆さつまいもの甘味に応じて、砂糖の量はお好みで加減して下さい。
砂糖の代わりにハチミツを使ってもOK。
◆レモン汁はポッカレモンを使えば便利♪
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おかずだけでなくお弁当にも使える一品です。切って鍋に入れて煮るだけなので他の作業中に出来上がります。
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砂糖不使用。隠し味のレモンがハチミツの甘さを和らげます♪お弁当にいれてもよし！我が家ではおやつとしても人気です(^ω^)
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