金柑とサニーレタスのサラダ

Name: 金柑とサニーレタスのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 金柑 10個; サニーレタス 半玉; 油揚げ 2枚; 塩胡椒 小さじ半; オリーブオイル 大さじ1

金柑とサニーレタスを合わせて、クルトン風にした油揚げをアクセントに。
このレシピの生い立ち
金柑がたくさんあり、サラダで少しずつ楽しんでいます。金柑の香りを楽しむために、ドレッシングはシンプルに、むしろ金柑がドレッシングの様です。

材料

2人分

刻んで、盛って、味付けするだけだから簡単。
フレンチドレッシングでも合うと思います。
油揚げをクルトン風にしましたが、パンから作ったクルトンでもいいと思います。

kuni29 @cook_40227063

2017/04/05 13:25に公開

兼業主夫としてしょっちゅう台所に立ちます。冷蔵庫の中は妻が用意してくれているので、ある材料でその日の気分で食べたいと思う料理を作っています。

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