1.ブロッコリーを一口大にカットし、沸騰したお湯でおよそ2分ほど少し歯応えが残るぐらいに茹で、冷水でしっかり冷ます。

2.きのこも同様に一口大にカットし、下準備をしておく。

3.フライパンにサラダ油油をしき、強火で豚バラを炒める。
ある程度火が通ったら、ブロッコリーときのこも加え炒める。