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簡単☆大根のカリカリジャコサラダ☆
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簡単☆大根のカリカリジャコサラダ☆-レシピのメイン写真

簡単☆大根のカリカリジャコサラダ☆

☆IP☆
☆IP☆ @cook_40105317

簡単あと一品、おつまみに。ご飯も進みます。
夏にピッタリ☆
シラスの救済に!
このレシピの生い立ち
大根おろしにしらす和えが好きだけど、冷凍シラスや賞味期限間際のものを生で食べるのは気になる…でも茹でるのは生臭くて嫌い…
カリカリにしてたくさん食べよう!
メイン料理の前に作れば、フライパン拭く程度でOKです!

簡単あと一品、おつまみに。ご飯も進みます。
夏にピッタリ☆
シラスの救済に!
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大根おろしにしらす和えが好きだけど、冷凍シラスや賞味期限間際のものを生で食べるのは気になる…でも茹でるのは生臭くて嫌い…
カリカリにしてたくさん食べよう!
メイン料理の前に作れば、フライパン拭く程度でOKです!

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簡単あと一品、おつまみに。ご飯も進みます。
夏にピッタリ☆
シラスの救済に!
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大根おろしにしらす和えが好きだけど、冷凍シラスや賞味期限間際のものを生で食べるのは気になる…でも茹でるのは生臭くて嫌い…
カリカリにしてたくさん食べよう!
メイン料理の前に作れば、フライパン拭く程度でOKです!

簡単あと一品、おつまみに。ご飯も進みます。
夏にピッタリ☆
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大根おろしにしらす和えが好きだけど、冷凍シラスや賞味期限間際のものを生で食べるのは気になる…でも茹でるのは生臭くて嫌い…
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材料

2人分
  • 大根 4cm程度
  • しらす(冷凍可) ひとつかみ〜
  • 油 大さじ1
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    大根を千切りにする。
    太さはお好みで。

  2. 2

    フライパンに油を温め、しらすを入れて炒る。
    3、4匹パチパチ爆ぜる程度まで。
    写真はかなり多めです。

    • 簡単☆大根のカリカリジャコサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    冷凍しらすの場合…ザルや味噌こしに凍ったしらすを入れて、流水で解凍!軽く水気を切ってフライパンへ〜

  4. 4

    大根の上にしらすを掛けて、冷蔵庫でしばらく冷ます。
    水分が出ちゃうので食べる直前に醤油をかけて。

    • 簡単☆大根のカリカリジャコサラダ☆作り方4写真

コツ・ポイント

シラスはカリカリにし過ぎず、少し柔らかさを残した方が旨味が引き立つ気がします。

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2015/05/26 09:09に公開

このレシピのキーワード

大根 しらす

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