蒟蒻チップス 研究２回目 覚え書き
ＲａＫｙｕ @cook_40140851
蒟蒻凍らせない、サックサク
ホームメイドで塩分控え目
安心安全なチップス
糖質制限、１型糖尿病の家族のオヤツ
このレシピの生い立ち
１型糖尿病の家族の為に♡糖質、塩分控えて、美味しくサクサクチップス食べさせたい。
市販品は高い、塩分高い、糖質もある。
少しでもインスリンフリーのオヤツがイイ。
冷凍せずに直ぐに作りたいから、ミキサーで混ぜて
チンするだけに(｡´＿｀｡)
蒟蒻チップス 研究２回目 覚え書き
蒟蒻凍らせない、サックサク
ホームメイドで塩分控え目
安心安全なチップス
糖質制限、１型糖尿病の家族のオヤツ
このレシピの生い立ち
１型糖尿病の家族の為に♡糖質、塩分控えて、美味しくサクサクチップス食べさせたい。
市販品は高い、塩分高い、糖質もある。
少しでもインスリンフリーのオヤツがイイ。
冷凍せずに直ぐに作りたいから、ミキサーで混ぜて
チンするだけに(｡´＿｀｡)
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻をテキトーな大きさに切ってアク抜きをする
- 2
マジックブレッドに全ての材料を入れてガーっと細くなるまでフリフリしながら混ぜる。
- 3
クッキングシートを四角い溝が出来るように、谷谷山と折り、生地を入れる。
※シートからはみ出るので写真程入れないw -
- 4
上にクッキングシートをのせて
レンジ600wで3分、180度向き変え３分は目安
※必ずフタとして上シートは必須 - 5
焦がさないようにレンジで乾燥させる
少し柔らかい位で取り出し冷ます - 6
冷めて固まっていればオッケー
コツ・ポイント
まだ研究中ですが、とてもサクサクです。
ベーキングパウダーなしでも大丈夫かも、、
後少し塩分減らしたい。市販チップス目指すが
まだ遠いけれど、家族は満足してくれます
つくれぽ
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