大根の皮を剥いて大根おろしで擦ります。

3分の1とかきましたが、お好みで増やしてもいいかと思います。
擦り終わったら軽く水分を切りましょう。

しらすを入れます。もちろん多くなっても美味しそう^_^

続いてナメタケを入れます。今回は、コープ（生協）のものを使用しました。

混ぜたら完成。

お好みで（物足らなかったら）豆腐を用意して温めます。600wで40秒くらい。

上に乗せて完成^_^

大根をおろします。

大根おろしは、皮をむいて絞り汁とおろし、皮に分けます。
皮は捨てる。
ぬか床の捨て野菜として使うのもいいと思います。

瓶ごと入れたら、麺つゆ入れて箸で混ぜます。