ルー2かけdeシュリンプ豆乳ビスク風◆◇

betty3298 @cook_40130515
ルー2かけdeビスクがあっという間に出来ちゃいますよ!
このレシピの生い立ち
レシピID :18107967「ルー2かけdeチキントマト豆乳カレー◆◇」のアレンジです。
ルー2かけdeシュリンプ豆乳ビスク風◆◇
ルー2かけdeビスクがあっという間に出来ちゃいますよ!
このレシピの生い立ち
レシピID :18107967「ルー2かけdeチキントマト豆乳カレー◆◇」のアレンジです。
作り方
- 1
エビの背わたを取り、重曹大さじ2を入れた500mlの水(分量外)に30分つけておく。
これでプリプリのエビになります。 - 2
鍋にカゴメ基本のトマトソースと豆乳を入れ火にかける。
- 3
2が温まってきたら、コンソメと市販のルーを入れ煮溶かす。
- 4
1のエビを入れ、エビに火が通ったら、塩で味を整えて出来上がり!
コツ・ポイント
市販のルー2かけは大体ひと箱の1/4くらいです。
濃さはお好みで調節して下さい。
エビは冷凍の小エビを使いましたが、お好きなエビでどうぞ。
殻付エビを焼き、その鍋で作れば、本物のビスクにより近づくかも。
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