簡単コーンクリームスープ 市販のルーで。
たけとりかぐや @cook_40124079
市販のシチュー用ルーを使って、簡単に美味しいコーンクリームスープが出来ます。
このレシピの生い立ち
コーンクリームスープ大好き。あのなめらかな味を自宅で簡単に作りたくて。
簡単コーンクリームスープ 市販のルーで。
市販のシチュー用ルーを使って、簡単に美味しいコーンクリームスープが出来ます。
このレシピの生い立ち
コーンクリームスープ大好き。あのなめらかな味を自宅で簡単に作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍コーンはレンジで4分加熱。
- 2
ミキサーに牛乳と加熱したコーンを入れ、粒がなくなるまで攪拌する。
- 3
鍋に牛乳とコーンを入れて、ハンドブレンダーでガガっとやるのもあり♡
- 4
ミキサーにかけたら、鍋に入れ弱火で沸騰直前まで加熱する。
-
- 5
4の火を止め、ルーを入れて溶かす。
- 6
私は顆粒のルーを使用してます。
固形タイプのルーなら2かけが使用の目安です。 -
- 7
ルーが溶けたら弱火にかけ、トロミがついたら出来上がり。
-
- 8
このままでも十分美味しいですが、こすと滑らかになり更に美味しくなります。
コツ・ポイント
・沸騰させない
・ルーを溶かすときは火を止める
・ザルやストレーナーなどでこすとなめらかに。
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