HCMで簡単にできる黒豆パウンドケーキ
yucahoney @cook_40110505
子どもも一緒のホームパーティのお持たせに。ホットケーキミックスを使って、ボール1個でどんどん混ぜ込むだけ。とっても簡単！
このレシピの生い立ち
できるだけ、砂糖と油分は使いたくない、まだ模索中の自分メモ。写真は撮り忘れました。
HCMで簡単にできる黒豆パウンドケーキ
子どもも一緒のホームパーティのお持たせに。ホットケーキミックスを使って、ボール1個でどんどん混ぜ込むだけ。とっても簡単！
このレシピの生い立ち
できるだけ、砂糖と油分は使いたくない、まだ模索中の自分メモ。写真は撮り忘れました。
作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱しておく。
パウンドケーキ型に油（分量外）を塗るか、クッキングシートをひいておく。 - 2
ボールに★を入れて、泡だて器で混ぜる。
- 3
【2】にホットケーキミックスを入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。
- 4
【3】にバターを入れ、切るようにさっくり混ぜ込む。
- 5
パウンドケーキ型に【4】の生地を半量入れ、黒豆煮を半量散らす。その上に残りの生地を入れて黒豆煮を散らす。
- 6
180℃のオーブンで35～40分焼く。
コツ・ポイント
おせちで残った黒豆を洋風に。朝食にもOK。子ども連れのパーティに持ってこい。
オーブンに入れてから10分後、生地の真ん中に切りこみをナイフで入れると、焼きあがったときにキレイな割れ目ができる。
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