おいしい離乳食★甘~いホワイトソース

うゆさくら @cook_40053890
人手間かけてワンランクUP♪
じっくり炒めた玉ねぎが
甘さとコクのある絶品ホワイトソースに。
このレシピの生い立ち
大人用のホワイトソースを娘の離乳食用にアレンジしました。
味付けすれば大人の料理にも美味しく使えますよ♪
おいしい離乳食★甘~いホワイトソース
人手間かけてワンランクUP♪
じっくり炒めた玉ねぎが
甘さとコクのある絶品ホワイトソースに。
このレシピの生い立ち
大人用のホワイトソースを娘の離乳食用にアレンジしました。
味付けすれば大人の料理にも美味しく使えますよ♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
バターをフライパンに熱し、木べらで玉ねぎをじっくりと弱火で炒める。
- 3
薄力粉を入れて、玉ねぎと馴染ませるように炒める。
- 4
粉ミルクを湯でといたものを少しずつ投入し、だまにならないように伸ばしていく。
- 5
とろみが付いたら完成♪製氷皿等で小分けにして冷凍すると便利です。
- 6
2013/4/20初レポ頂いたともちぃ様、コメントを間違えてしまいました。申し訳ありません、レポありがとうございました。
コツ・ポイント
塩分を調節したいので無塩バター使用しましたが、普通のバターでも問題ありません。
粉ミルクは少し薄めでも充分美味しく作れます。私は3割薄めです。
キューブ20個作れば1個あたりバター約1g。離乳食中期の摂取規定量より少なめなので安心です。
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