レンジで一人前！超・ダシ旨具沢山味噌汁
一人前でも電子レンジで簡単に！ しっかりダシで本格的に美味しい！ 味噌汁のレシピです♪
このレシピの生い立ち
好評の「レンジで一人前でもしっかりダシ旨味噌汁」https://cookpad.wasmer.app/recipe/1984559 よりさらに美味しくと欲が出てのレシピです^_^; でも必要なのは時間が少しだけ！ 寝る前に1を仕込んでおけば朝には美味しく♪
レンジで一人前！超・ダシ旨具沢山味噌汁
一人前でも電子レンジで簡単に！ しっかりダシで本格的に美味しい！ 味噌汁のレシピです♪
このレシピの生い立ち
好評の「レンジで一人前でもしっかりダシ旨味噌汁」https://cookpad.wasmer.app/recipe/1984559 よりさらに美味しくと欲が出てのレシピです^_^; でも必要なのは時間が少しだけ！ 寝る前に1を仕込んでおけば朝には美味しく♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にお椀一杯分の水かぬるま湯を入れ、煮干しとだし昆布を入れ2～3時間置きます。煮干しは5cm位のもので5～7匹。
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- 2
水が少し黄色くなったら、耐熱容器に具を切って入れ、電子レンジで５分前後、野菜が煮えるまで加熱します
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- 3
最後に味噌を入れて１分加熱しひと煮立ちさせて、できあがり。
- 4
コツ。キャベツ、大根、白菜、タマネギ、ネギなど淡色野菜をたっぷり使うと、甘く柔らかい野菜のダシが出て滋味豊かに♪
- 5
注意。漆塗りの器は使わないで下さい！ 火花が散ったり溶けることがあります^_^;
- 6
急ぐときや1の仕込を忘れたら^_^; 煮干しを割いて使い野菜を用意する間昆布と水に漬けるだけでもOKです！
- 7
青梗菜で♪
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- 8
ネギと油揚げで♪
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- 9
カブと油揚げで♪
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- 10
2026.2追記。大根やニンジン、葉菜でも硬そうなのは10分加熱で！煮干しも大きいのなら10～15分！
コツ・ポイント
百円ショップの煮干しと昆布でOK!
食べたい少し前に煮干しと昆布を「仕込む」だけで本格的に旨い！ 煮干しと昆布はそのまま食べられます♪
煮干しは割くと早く濃くダシが出ます。
味噌はインスタントの小袋の生味噌汁を使っても良いです。
つくれぽ
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