キャベツと椎茸をみじん切りにしてレンジで二分加熱。

レンジから取り出し、にんにくチューブ、コンソメを入れ、混ぜておきます。

【包む準備】

豚肉は2枚を横に上下に重ね、一枚肉にし(正方形をイメージ)、塩コショウをふっておきます。

２を肉の真ん中において、上下左右に包み、手で小判型に整えます。

この時、肉の中に空気が残らないようしっかりと。

片栗粉を全体にまぶす。

油を引いて、中火で熱したフライパンに、肉を並べ、こんがり両面に色がつくまで焼きます。

合わせた【つくねだれ】を入れて、じっくり絡め手完成です。

胡麻を振りかけたりするとおしゃんてぃーになりますね。