こっくりピリ辛油揚げのおつまみトースト
nahono @cook_40130516
マヨネーズのコクとわさびの辛さ、トーストした油揚げのクランチーな歯ごたえが大人な感じのカンタンおつまみです：P
このレシピの生い立ち
大好きなのに、ついついお味噌汁の具にばかりしてしまって意外とレパートリーの少ない油揚げを、甘辛い味に興味のない夫のために、ぱぱっとお酒にあう大人のおつまみ風にしてみました：D
こっくりピリ辛油揚げのおつまみトースト
マヨネーズのコクとわさびの辛さ、トーストした油揚げのクランチーな歯ごたえが大人な感じのカンタンおつまみです：P
このレシピの生い立ち
大好きなのに、ついついお味噌汁の具にばかりしてしまって意外とレパートリーの少ない油揚げを、甘辛い味に興味のない夫のために、ぱぱっとお酒にあう大人のおつまみ風にしてみました：D
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げに熱湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーなどでよく水切りをしてから半分に切り、さらにそれを半分に切って三角にする。
- 2
ソイネーズまたはマヨネーズにわさびを適量入れてお好みの辛さにし、1の油揚げの中に塗る。
- 3
2の上からぱらぱらとおいしいお塩を振り、半分にドライパセリ、半分に五香粉を振ってオーブントースターなどでこんがりと焼く。
コツ・ポイント
ソイネーズやマヨネーズの塩加減で、最後に上から振るお塩の量を加減してください。
ちょっと焦げ目ができるくらいにカリッと焼くと食感が楽しめます♪
ブログ記事はこちら☆
http://iamcecilia.exblog.jp/11592419/
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