春を美味しく爽やかに♡春グリーンサラダ♡
ミセスオリーブ @olive3313july
春はグリーン野菜が新鮮で美味しい季節♡手に入った野菜でフレッシュサラダに♡ピーターラビットになった気分♡
このレシピの生い立ち
春野菜がいろいろ手に入ったので、美味しく食べたいな〜と、ベランダのグリーン見ながら作りました♡
春を美味しく爽やかに♡春グリーンサラダ♡
春はグリーン野菜が新鮮で美味しい季節♡手に入った野菜でフレッシュサラダに♡ピーターラビットになった気分♡
このレシピの生い立ち
春野菜がいろいろ手に入ったので、美味しく食べたいな〜と、ベランダのグリーン見ながら作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
レタス等少し大きめ葉は洗ってからキッチンペーパーに包み、軽く2〜3回手でたたく。水分が適度に取れ食べやすいおおきさに♡
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- 2
新玉ねぎは薄くスライスしザルに入れ、流水で2〜3分もむ。塩ドレッシングを作る。 調味料を混ぜるだけ♡
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- 3
野菜は手でちぎる。それぞれの野菜の香りが自然にふんわりと♡ドレッシングは食べる直前にかける♡塩ドレッシングは少しかける♡
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コツ・ポイント
春野菜ならなんでもOK♡塩ドレッシングは塩が効いているので、少しかけてね♡喫茶店で若い頃バイトしてしていた時、ふきんにレタスを包んでたたいて水分を取るように教わりました♡茹で野菜のブロッコリー・アスパラ・インゲン等でも美味しい春サラダに♡
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