ナスとトマトのスパイシーチリ炒め♪
＊sanacchi＊ @cook_40058223
ケチャップベースのチリソースで爽やかスパイシーな１品です♡ お酒にもピッタリ♪食欲もすすみます♪（＾＾）
このレシピの生い立ち
爽やかだけどピリッとスパイシーな梅酒に合う１品を考えてみました♪
ナスとトマトのスパイシーチリ炒め♪
ケチャップベースのチリソースで爽やかスパイシーな１品です♡ お酒にもピッタリ♪食欲もすすみます♪（＾＾）
このレシピの生い立ち
爽やかだけどピリッとスパイシーな梅酒に合う１品を考えてみました♪
作り方
- 1
枝豆は豆をさやから出しておく。トマトとナスは１口大に切る。（ナスは炒めるまで時間がある場合は塩水にさらしておく）
-
- 2
◎印のにんにくと生姜はみじん切りにしておく。◆印を全て混ぜ合わせてチリソースを作っておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱して◎印のにんにくと生姜、ひき肉を入れてパラパラになるよう炒め、肉の色が変わったらナスを入れる。
-
- 4
ナスがしんなりしたらトマトと枝豆を入れてサッと炒めて２の◆印ソースを入れてよく混ぜ合わせ火を通したら完成です♫
-
コツ・ポイント
簡単なので特にありません♪チリソースは調味料をお好みで調節してください☆
食事にこだわりが多い九州男児の旦那のために 日々奮闘しています(^_^；)福岡市在住です♪のんびりペースですがレシピもたくさん載せていきたいです♡ ただ今コメント欄閉めさせて頂いてますが、つくれぽにいつも感謝しています♡♡よろしくお願いします♬(〃'∇'〃)
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