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☆万能 肉味噌☆
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☆万能 肉味噌☆-レシピのメイン写真

☆万能 肉味噌☆

おかんのキッチン
おかんのキッチン @cook_40128748

挽き肉を一回ゆでる事で 酸化防止&ヘルシーで 日持ちもしますょ♡
このレシピの生い立ち
昔本に載っていたのを作ったんですが イマイチで....自分の味に直しました。
我が家ではかかせない一品です

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昔本に載っていたのを作ったんですが イマイチで....自分の味に直しました。
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おかんのキッチン @cook_40128748

挽き肉を一回ゆでる事で 酸化防止&ヘルシーで 日持ちもしますょ♡
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昔本に載っていたのを作ったんですが イマイチで....自分の味に直しました。
我が家ではかかせない一品です

挽き肉を一回ゆでる事で 酸化防止&ヘルシーで 日持ちもしますょ♡
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材料

  • 豚挽き肉 400g
  • にんにくすりおろし 大さじ1
  • しょうがすりおろし 小さじ1
  • 酒 大さじ3
  • 味噌 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 本だし顆粒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に挽き肉を入れて ひと煮立ちさせてざるにあげる

  2. 2

    フライパンに 1と材料全部いれて ポロポロになるまで炒め煮して 汁が無くなったら 出来上がり

コツ・ポイント

ポイントゎ1度茹でる事です。
ご飯にかけても 野菜と炒めても 豆腐で肉豆腐にでも とにかく万能肉味噌です♡

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おかんのキッチン
おかんのキッチン @cook_40128748
2013/03/24 07:59に公開
料理大好き❤居酒屋を経営してました。写真を撮るのが苦手ですが よかったら作って見て下さいねー✨
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このレシピのキーワード

肉味噌 豚ひき肉 酒 味噌

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