CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単!美味しい！麻婆豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単!美味しい！麻婆豆腐-レシピのメイン写真

簡単!美味しい！麻婆豆腐

チョコマル
チョコマル @cook_40136639

覚えやすい調味料ですごく簡単。なのに美味しすぎます(^^♪ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピを少しアレンジしました。

覚えやすい調味料ですごく簡単。なのに美味しすぎます(^^♪ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピを少しアレンジしました。

もっと読む

簡単!美味しい！麻婆豆腐

チョコマル
チョコマル @cook_40136639

覚えやすい調味料ですごく簡単。なのに美味しすぎます(^^♪ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピを少しアレンジしました。

覚えやすい調味料ですごく簡単。なのに美味しすぎます(^^♪ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピを少しアレンジしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 豚ひき肉 １５０ｇ
  • 木綿豆腐 一丁(４００ｇ)
  • ねぎ 1/3本
  • 生姜(みじん切り) 一かけ分
  • にんにく 小さじ１
  • ●豆板醤 大さじ１
  • ●甜麵醬 大さじ１
  • 甜麵醬ない場合
  • 味噌 大さじ１
  • 砂糖 小さじ１
  • しょうゆ 小さじ１
  • ごま油(お好みで) 一滴
  • ★鶏がらスープ １５０ｍｍ
  • ▲醤油 大さじ１
  • ▲酒 大さじ１
  • ごま油(仕上げ用) 大さじ１
  • 水溶き片栗粉 大さじ１
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき豚ひき炒める。

  2. 2

    油が透き通ってくるまで炒めたら一旦火を止め、生姜、にんにく、●を入れて炒める。

  3. 3

    焦がさないように炒めたら★を入れ、沸々してきたら豆腐を入れる。

  4. 4

    煮立ったら▲と刻んだネギを加えて弱火で少し煮る。

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油を回し入れたらて完成。

コツ・ポイント

今回、甜麵醬が無かったので
『味噌大さじ１・砂糖小さじ１・醤油小さじ１』
で代用しました。これにごま油一滴入れても美味
しいです。

豆板醤の量はお好みで調節してください。
コツは特にないのですが、最初に調味料を混ぜ合わせておくと楽です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

チョコマル
チョコマル @cook_40136639
2018/04/24 12:36に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 豚ひき肉 にんにく 酒 もめん豆腐 味噌 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豆腐入り煮込みハンバーグ
  2. おつまみで！そら豆の塩昆布マヨ和え
  3. 簡単！焼きにんじん(クミンシード和え)
  4. 出汁じゅわ！簡単おいしい干し椎茸の煮物
  5. 焼肉の生だれで濃厚ねぎ豚味噌つけ麺
  1. ☆トマト煮込みハンバーグ☆
  2. 簡単美味しいアップルパイ
  3. 春キャベツの簡単お浸し☆
  4. 大好きオイスターソースで！定番【ニラ玉】
  5. 春キャベツ☆サラダ～ねぎ塩鶏もも肉のせ～
  6. Mexi Chicken Salad
  7. Cooking Basics: How To Get A Beautiful Brown Crust On Mushrooms
  8. Red Pepper Rice
  9. Easy hot and sour soup
  10. Salchica a la mexicana
  1. 野菜ジュースでバナナジュース♪
  2. 簡単 人参えのきのきんぴら お弁当にも
  3. 打ち豆入り白菜と人参の味噌汁
  4. 温野菜ツナコーンポーチドエッグサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18211162
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close