チャーシューとネギを
千切りにしましょう。

ネギは冷水に5分程漬けキッチンペーパーで拭き取ります。時間がない方はサッと水洗いで絞りましょう。

調味料を全て混ぜ、
2,3回味を染み込ますようにギュギュッと。ギュギュッとね。

冷蔵庫で1時間程寝かせましょう。

盛り付けて完成。
ビールや焼酎、ご飯のアテにも是非是非