作り方
- 1
牛肉は大きければ一口大に切る。
にんにくは粗みじん切り。大葉は千切りしておく。 - 2
フライパンでにんにくと牛肉を焦げ目がつく程度まで炒める。
- 3
米をとぎ、若干少なめの水加減をしてしょうゆ、みりん、塩を加える。
- 4
牛肉をお米の上に乗せて炊く。
仕上げにバターを混ぜ、大葉、コショウをトッピングする。
コツ・ポイント
大葉とコショウはお好みですがあった方が絶対おいしい！
大葉は青ネギでもまた違ったおいしさかも。
http://lune25.blog21.fc2.com/blog-entry-586.html
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