米は洗って、ざるにあげておく。
→ 浸水しなくていいです。

玉ねぎ、にんにくはみじん切りにして別々にしておく。

炊飯器に米を入れて、バター10g、粉末和風だしの素、濃口醤油、玉ねぎを加え、水をカレー用ごはん3合の線まで入れ炊飯する。

→ 水を控えめにして、パラパラに仕上げます。

フライパンにバター20gとにんにくのみじん切りを入れ、中火と弱火の間の火加減にしてにんにくがきつね色に色付くまで炒める。

→ バターが焦げないように火加減に気をつける。

炊き上がったら、4のにんにくバターと粗挽きこしょうを加えて、全体を混ぜ合わせる。