ヘルシー☆豚の胡麻炒め

swanmakki @cook_40038035
胡麻の風味が食欲をそそります。胡麻はカルシウムや鉄分を多く含み、疲労回復のビタミンB1を含む豚肉で健康そのものです!
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれて、美味しかったので母にレシピを教えてもらいました。 胡麻もさることながら、ニンニク、生姜が味付けのポイントです。
ダシダを使うことで、味付けも簡単でバッチリです。
ヘルシー☆豚の胡麻炒め
胡麻の風味が食欲をそそります。胡麻はカルシウムや鉄分を多く含み、疲労回復のビタミンB1を含む豚肉で健康そのものです!
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれて、美味しかったので母にレシピを教えてもらいました。 胡麻もさることながら、ニンニク、生姜が味付けのポイントです。
ダシダを使うことで、味付けも簡単でバッチリです。
作り方
- 1
【下準備】
豚こま肉に下味の材料をまぶし30分置いておく。
玉ねぎは、薄切りにする。 - 2
熱したフライパンにごま油、大さじ1を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒め、フライパンから取り出す。
- 3
フライパンに残りのごま油、大さじ1を入れ 豚肉を炒める。火が通ったら、2の玉ねぎを投入し、さっと炒める。
- 4
皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
すり胡麻はもっと多めでも美味しいです。好みでカイワレ大根など飾り付けてください。
味が薄い時は、ダシダを大さじ1にしてください。
似たレシピ
-
豚肉と豆もやしのごま塩炒め♪簡単 豚肉と豆もやしのごま塩炒め♪簡単
ガメコさんつくれぽありがとう!ゴマが香ばしい簡単ナムル♪ビタミンB1・ナイアシン・たんぱく質・B6・亜鉛を多く含む豚肉♪ 漢方薬のタカキ大林店 -
豚肉とキャベツの味噌炒め♪簡単 豚肉とキャベツの味噌炒め♪簡単
ビタミンK・C・葉酸を多く含むキャベツ♪ビタミンB1・ナイアシン・たんぱく質・B6・亜鉛を多く含む豚肉♪簡単節約料理! 漢方薬のタカキ大林店 -
-
-
-
-
-
-
豚肉とキムチ炒め♪簡単キャベツと 豚肉とキムチ炒め♪簡単キャベツと
しましまゴロゴロさん、つくれぽ6件ありがとう!ビタミンK・C・葉酸を多く含むキャベツ♪簡単好評!ビタミンB1含む豚肉♪ 漢方薬のタカキ大林店 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18211483