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高野豆腐でナゲット
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高野豆腐でナゲット-レシピのメイン写真

高野豆腐でナゲット

あい♡すいーつ
あい♡すいーつ @cook_40142857

外はカリッと中はふっくらのかみごたえのあるナゲット風になってます。
このレシピの生い立ち
ナゲットをヘルシーにして食べたかったので

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このレシピの生い立ち
ナゲットをヘルシーにして食べたかったので

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高野豆腐でナゲット

あい♡すいーつ
あい♡すいーつ @cook_40142857

外はカリッと中はふっくらのかみごたえのあるナゲット風になってます。
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ナゲットをヘルシーにして食べたかったので

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材料

1人分
  • 高野豆腐 1こ
  • 中華だし(鶏ガラ) 小さじ1
  • 地粉(なければ普通の薄力粉) 大さじ1
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • 塩 1つまみ
  • ピンクペッパー 少々
  • パプリカ 1ふり
  • ナツメグ 1ふり
  • オリーブ油(お好みでサラダ油でも) 揚げ焼き用
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作り方

  1. 1

    高野豆腐以外の材料を綺麗なビニール袋に入れ混ぜる。
    高野豆腐は水につけ柔らかくしてからよく水を絞り、6頭分に切る。

  2. 2

    ビニール袋に高野豆腐を入れ、よく揉みながら混ぜ、高野豆腐によく染み込むようにする。

  3. 3

    フライパンに1センチほど油をひき、火をかける。鍋が温かくなったら高野豆腐を入れる。

  4. 4

    揚げ焼きし、四方がこんがり焼けたら出来上がり。

コツ・ポイント

高野豆腐は、お好みの大きさに切ってください。
地粉を使うことで、サクサク感と香ばしさが増します。

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あい♡すいーつ
あい♡すいーつ @cook_40142857
2018/04/24 11:01に公開
この度はご覧いただきありがとうございます!食べるの大好きなので、できるだけヘルシー、美味しい、手軽にできるお料理を作ろうと奮闘しています。 健康オタクなので身体に良い食材を色々取り入れていますので、是非覗きにきてくださいね
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このレシピのキーワード

ナゲット パプリカ 高野豆腐 薄力粉 鶏ガラ

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