安上がり！豆腐のそぼろあんかけ
RKRママ☆ @cook_40046169
とっても節約料理です♪でも②とっても美味しいんです！細ネギがある方はぜひ上に乗せてね！
このレシピの生い立ち
安い豆腐を使ってレシピが何かないか考えていたら、ありました②！昔よく作っていた、そぼろあんかけ♪安上がりとは思えない程、立派な一品になりますょ☆
アプリでひらく作り方
- 1
生姜とねぎはみじん切りにし、豆腐は12等分してください。
- 2
鍋に油大さじ2入れ、ねぎと生姜を弱火炒め、鶏ミンチを入れ肉の色が変わったら○を加えます。
- 3
アクを取り、豆腐を加えて弱火で4分煮たら、鍋を傾けて水溶き片栗粉を加えて、とろみがつくまで煮てね！
- 4
細ねぎがある方は皿に盛った後に上からパラ②とかけてくださいね！
コツ・ポイント
鶏ミンチを加えたら、ポロポロになるように、しっかりほぐしてくださいね！最後は水溶き片栗粉で、お好みのとろみをつけてください★
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