新玉ねぎはスライスして水にさらします。きゅうりは縦半分にしてから斜めにスライスします。

梅干しは種を取り、包丁でたたいて粗いペースト状にします。

＊印の調味料を混ぜ合わせます。

ボウルに水気を切った玉ねぎ・きゅうり・かにかま(ほぐして)を入れ、3の梅ダレを加えて混ぜたら出来上がりです！

☆写真のものは茹でたもやし入りで、梅ダレも倍量で作りました。(塩と鶏ガラ・ごま油は倍まで入れてないかも･･･)

茹でたもやし・大根・水菜・大葉・ハム･･･など組み合わせはご自由に♪