新玉ねぎのさっぱり梅サラダ
ふっちぃさん @cook_40062365
梅干しを和えダレに使いさっぱりと食べられます！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎは醤油と鰹節で食べていましたが、バリエーションを増やしたくて♪
新玉ねぎのさっぱり梅サラダ
梅干しを和えダレに使いさっぱりと食べられます！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎは醤油と鰹節で食べていましたが、バリエーションを増やしたくて♪
作り方
- 1
新玉ねぎはスライスして水にさらします。きゅうりは縦半分にしてから斜めにスライスします。
- 2
梅干しは種を取り、包丁でたたいて粗いペースト状にします。
- 3
＊印の調味料を混ぜ合わせます。
- 4
ボウルに水気を切った玉ねぎ・きゅうり・かにかま(ほぐして)を入れ、3の梅ダレを加えて混ぜたら出来上がりです！
- 5
☆写真のものは茹でたもやし入りで、梅ダレも倍量で作りました。(塩と鶏ガラ・ごま油は倍まで入れてないかも･･･)
- 6
茹でたもやし・大根・水菜・大葉・ハム･･･など組み合わせはご自由に♪
コツ・ポイント
使う梅干しによって果肉の量や塩加減が違うと思うのでお好みで調整してください。顆粒の鶏ガラの方は予め少量のお湯で溶いてから入れるといいかと思います。
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