ごぼう入り☆おからピザ
miyuki12 @cook_40039079
発酵いらずで簡単。一度食べたらやみつきになる旨みたっぷりごぼう入りピザ。生地もヘルシーおから入り。欲張って２バージョン
このレシピの生い立ち
ごぼう入りのピザが子供も大好きなので、覚書に。
ごぼう入り☆おからピザ
発酵いらずで簡単。一度食べたらやみつきになる旨みたっぷりごぼう入りピザ。生地もヘルシーおから入り。欲張って２バージョン
このレシピの生い立ち
ごぼう入りのピザが子供も大好きなので、覚書に。
作り方
- 1
ごぼうはみじん切り又は笹がきにして水にさらし、水気をしっかり切る。
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- 2
Ａ：魚肉ソーセージは輪切り、長葱（青葱）も食べやすい大きさに切る。
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- 3
Ｂ：玉ねぎとピーマンは千切りにウインナーも食べやすい大きさに切る。
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- 4
＜生地作り＞生地材料の全て(ごぼうも）をボールに入れてよく捏ねる。
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- 5
生地にラップをかけて３０分くらい休ませる。
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- 6
生地を２等分して、打ち粉(分量外)をして、めん棒で薄く伸ばす。フォークを使って穴を開ける(ピケ）
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- 7
Ａ：生地にマヨネーズとめんつゆを合わせたものを塗ってからトッピングをのせ、ピザ用チーズをかける。
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- 8
Ｂ：生地にピザソースを塗ってからトッピングをのせ、ピザ用チーズをかける。
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- 9
予熱した２３０度のオーブンで２０～２５分焼く。
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- 10
むさしさんが、自家製ピーマンとバジルで作って下さいました。彩りよくとっても美味しそう。有難う
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コツ・ポイント
Ａの生地に桜海老を入れてもよく合います。トッピングの材料はお好みで(家にあるもので）どうぞ。
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