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ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ
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ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ-レシピのメイン写真

ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ

マルコメくんのレシピ
マルコメくんのレシピ @cook_40296419

発酵不要★
イーストなし★
オーブントースターで簡単♫
クリスピーピザ★
生地から手作り★

このレシピの生い立ち
ピザは焼き立てが一番美味しいです!
宅配でもお店でも、家で焼くピザの焼き立てにはかないません(^ ^)

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材料

1枚(約30cm×25cm)
  • 【生地】
  • A 薄力粉 50g
  • A 強力粉 50g
  • A 砂糖 小1/2
  • A 塩 小1/4
  • オリーブオイル 大1
  • 水(生地のまとまり具合で加減) 40-50cc
  • 【具材】
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピザ用チーズ 2-3つかみ
  • (マヨコーン)
  • コーン缶(粒) 1缶
  • マヨネーズ 大3
  • (ツナマヨ)
  • ツナ缶 1缶
  • マヨネーズ 大2
  • 砂糖 小1/2
  • めんつゆ 小1/2
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作り方

  1. 1

    生地の材料Aをボウルに入れて、

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方1写真
  2. 2

    泡立て器などを使ってよく混ぜます。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方2写真
  3. 3

    真ん中に窪みを作ってオリーブオイルオイルを入れます。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方3写真
  4. 4

    水を少しずつ足しながら、手でよくこねます。入れすぎないように注意!
    ベチャベチャにならないように水量は調整してください。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方4写真
  5. 5

    手につかなくなる程度までよくこねて、丸くまとめます。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方5写真
  6. 6

    ラップにくるんでしばらく(20-30分ぐらい)放置してベンチタイムを取ります。
    その間に具材を準備します↓

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎは薄くスライス。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方7写真
  8. 8

    しばらく水にさらして辛みをぬきます。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方8写真
  9. 9

    コーン缶をザルに開けて、水気を切ってください。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方9写真
  10. 10

    ツナ缶の油を切ってからツナマヨを作ります。
    容器にツナマヨ材料をすべて入れて、

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方10写真
  11. 11

    よく混ぜ合わせます。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方11写真
  12. 12

    9で水を切ったコーンをボウルに入れて、マヨネーズと合わせます。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方12写真
  13. 13

    よく混ぜ合わせます。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方13写真
  14. 14

    8で水にさらした玉ねぎをザルに開けて水気を切り、さらにキッチンペーパーなどで水気を取ります。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方14写真
  15. 15

    キッチンペーパーにくるむなどして、よーく水気を取ってください。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方15写真
  16. 16

    平らな所に打ち粉をして、6で休ませた生地を取り出します。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方16写真
  17. 17

    手のひらで丸く押しつぶし、

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方17写真
  18. 18

    麺棒などで延ばします。
    今回はクリスピータイプなので薄〜く延ばします。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方18写真
  19. 19

    あらかじめオーブントースターの大きさに合わせて切ったオープンシートの大きさを目安にサイズを整えます。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方19写真
  20. 20

    延ばした生地の上に、水気をよく切った玉ねぎを敷き詰め、

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方20写真
  21. 21

    その上に13のマヨコーンを満遍なく散らします。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方21写真
  22. 22

    さらに切り分けた時の間隔をイメージして、11のツナマヨを等間隔に置いていきます。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方22写真
  23. 23

    最後にピザ用チーズを全体にたっぷりと載せてください。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方23写真
  24. 24

    オーブントースターで18-23分焼きます。
    18分過ぎたら焼き加減をマメにチェックして、いい焼き色が付いたらOKです。

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方24写真
  25. 25

    いい焼き加減です♫

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方25写真
  26. 26

    切り分けたら完成です!

    • ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ作り方26写真

コツ・ポイント

・生地がベチャっとしてしまいますので、玉ねぎの水気はしっかり切ってください。
・薄力粉の割合を多くすればよりカリッとします。
・オリーブオイルを練り込んでいるので、打ち粉はなくてもできますが、打ち粉をした方がやりやすいです。

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マルコメくんのレシピ
マルコメくんのレシピ @cook_40296419
2020/08/29 15:23に公開
和洋中から漬け物、お菓子まで幅広く挑戦してクッキングタイムを楽しんでいます。炊飯器は持たず、毎日土鍋でご飯を炊くのがこだわりのひとつ。調味料や素材の良さを大切にしながら、家庭で再現しやすいレシピをお届けします。
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このレシピのキーワード

ピザ ツナ コーン コーン缶 ピザ用チーズ 強力粉 薄力粉 玉ねぎ

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