ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ

発酵不要★
イーストなし★
オーブントースターで簡単♫
クリスピーピザ★
生地から手作り★
このレシピの生い立ち
ピザは焼き立てが一番美味しいです!
宅配でもお店でも、家で焼くピザの焼き立てにはかないません(^ ^)
ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ
発酵不要★
イーストなし★
オーブントースターで簡単♫
クリスピーピザ★
生地から手作り★
このレシピの生い立ち
ピザは焼き立てが一番美味しいです!
宅配でもお店でも、家で焼くピザの焼き立てにはかないません(^ ^)
作り方
- 1
生地の材料Aをボウルに入れて、
- 2
泡立て器などを使ってよく混ぜます。
- 3
真ん中に窪みを作ってオリーブオイルオイルを入れます。
- 4
水を少しずつ足しながら、手でよくこねます。入れすぎないように注意!
ベチャベチャにならないように水量は調整してください。 - 5
手につかなくなる程度までよくこねて、丸くまとめます。
- 6
ラップにくるんでしばらく(20-30分ぐらい)放置してベンチタイムを取ります。
その間に具材を準備します↓ - 7
玉ねぎは薄くスライス。
- 8
しばらく水にさらして辛みをぬきます。
- 9
コーン缶をザルに開けて、水気を切ってください。
- 10
ツナ缶の油を切ってからツナマヨを作ります。
容器にツナマヨ材料をすべて入れて、 - 11
よく混ぜ合わせます。
- 12
9で水を切ったコーンをボウルに入れて、マヨネーズと合わせます。
- 13
よく混ぜ合わせます。
- 14
8で水にさらした玉ねぎをザルに開けて水気を切り、さらにキッチンペーパーなどで水気を取ります。
- 15
キッチンペーパーにくるむなどして、よーく水気を取ってください。
- 16
平らな所に打ち粉をして、6で休ませた生地を取り出します。
- 17
手のひらで丸く押しつぶし、
- 18
麺棒などで延ばします。
今回はクリスピータイプなので薄〜く延ばします。 - 19
あらかじめオーブントースターの大きさに合わせて切ったオープンシートの大きさを目安にサイズを整えます。
- 20
延ばした生地の上に、水気をよく切った玉ねぎを敷き詰め、
- 21
その上に13のマヨコーンを満遍なく散らします。
- 22
さらに切り分けた時の間隔をイメージして、11のツナマヨを等間隔に置いていきます。
- 23
最後にピザ用チーズを全体にたっぷりと載せてください。
- 24
オーブントースターで18-23分焼きます。
18分過ぎたら焼き加減をマメにチェックして、いい焼き色が付いたらOKです。 - 25
いい焼き加減です♫
- 26
切り分けたら完成です!
コツ・ポイント
・生地がベチャっとしてしまいますので、玉ねぎの水気はしっかり切ってください。
・薄力粉の割合を多くすればよりカリッとします。
・オリーブオイルを練り込んでいるので、打ち粉はなくてもできますが、打ち粉をした方がやりやすいです。
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