トマトはヘタがついた方をふたになるように約1cm切り、中身をくり抜いてトマトカップを作る。

フライパンを熱しオリーブオイルを入れ【A】を炒め、肉に火が通ったら【B】と1のトマトの中身を加えて混ぜ約10分煮込む。

1のトマトカップ3個に2を詰め、チーズを散らしてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。