鶏肉を一口大、もしくは少し小さめに切る。
玉ねぎは半月切りに。

フライパンにバターを熱し、切った鶏肉を入れ、色が変わったら玉ねぎも一緒に炒める。鶏肉に火が通ったらok。

炒めた鶏肉と玉ねぎに薄力粉を絡ませる。

絡んだら、牛乳か豆乳を入れてとろみがついたら火を消す。
(うちは基本的に豆乳が家にある事が多いので豆乳入れちゃいます)

耐熱皿にバターかサラダ油を塗り、ご飯を盛って④でできたホワイトソースをその上にかける。

チーズを⑤の上に満遍なくトッピングしてオーブントースターで焼く。
5分程焼いたところで切った茹で卵をのせる。

元々火は通ってるので、チーズに焦げ目が付くくらいの時間でok。パセリなどで彩りを添えて完成！